Roedores, cucarachas y limo rosado resaltan violaciones de restaurantes del 5 de agosto al 11 de agosto


Un roedor vivo y excrementos de roedores en una máquina para lavar platos y el piso debajo de la línea de cocción se observaron en un restaurante del área de Houston la semana pasada, según informes de inspección del 5 al 11 de agosto.

En otro restaurante, los inspectores contaron entre 18 y 23 cucarachas. Y en un tercer restaurante, los inspectores informaron haber encontrado limo rosado en la máquina de hielo.

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Cada semana, los inspectores de salud de Houston distribuyen violaciones que tienen un peso entre 1 y 25, aumentando en gravedad. Los inspectores de salud de la ciudad utilizan el término "demérito" para describir el valor ponderado asignado a cada violación.

El Houston Chronicle obtuvo los resultados de las inspecciones de salud de rutina en toda la ciudad y contó los deméritos de cada restaurante para obtener una lista completa de violaciones.


Para ver los informes de inspección en línea u obtener más información sobre las inspecciones de alimentos, visite el sitio web del departamento de salud.

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